靛藍(lán)人間布上美

41 第四十一期靛藍(lán)人間布上美

藍(lán)與白,簡(jiǎn)單原始的兩色,創(chuàng)造出一個(gè)淳樸自然、千變?nèi)f化的藝術(shù)世界。吉祥喜慶的圖案,韻味樸拙幽雅,一塊藍(lán)印花布,凝結(jié)了人們對(duì)美好生活的寄托。坐落在江蘇省南通市的藍(lán)印花布博物館,每天都有來自全國(guó)各地的游客到館里參觀,探尋藍(lán)印花布的故事。
西北的冬季是較為寒冷的,于是漫長(zhǎng)的歲月為西北帶來了諸多溫補(bǔ)的美食,烤全羊就是其中之一。在元旦這天,生活在河西走廊和黃土高原上的甘肅人會(huì)選擇全家圍爐而坐,分享一只烤全羊,人們分享的不僅是噴香撲鼻的美味,更是走到哪里都忘不了的家鄉(xiāng)的味道。

冬之味 百年餃子情

38 第三十八期冬之味 百年餃子情

冬至,俗稱“冬節(jié)”,二十四節(jié)氣中的重要節(jié)氣。俗話說“冬至不端餃子碗、凍掉耳朵沒人管”。對(duì)于北方人而言,吃餃子不僅是習(xí)俗,更是對(duì)美好生活的祈愿。在沈陽(yáng),人們偏愛著一碗熱氣騰騰的老邊餃子。
張家兩代人有一個(gè)共識(shí),不做加盟,不搞快速商業(yè)擴(kuò)張,就守著北碚老街,為平民百姓烹一鍋百姓美食。六元錢,一碗豆花加一碗米飯一碟調(diào)料,你便可以吃出老家的味道、吃出嘉陵江船工心底揮之不去的百年鄉(xiāng)愁。
在大草原上,最原始的味道,莫過于冰煮羊。它含著濃濃愛意和鄉(xiāng)愁的味道,時(shí)常被草原游子們回味著。冰塊兒托底兒、大塊兒羊肉鋪陳在冰塊兒上、輔以洋蔥、大蒜等配菜,倒上料酒,蓋上鍋蓋。代替了柴火的電磁爐鍋開始加熱,冰塊兒慢慢消融,冰水與肉塊兒慢慢相融,冰煮羊的美味之旅就這樣開始了。
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