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《舌尖上的中國(guó)》第二季再度熱播，回味的不僅僅是美得璀璨的食品，更有美食背后那些來(lái)自鄉(xiāng)野、來(lái)自草根的小人物的命運(yùn)故事。有觀眾說(shuō)，“舌尖2”讓人看了，不再只是垂涎，還有了流淚的沖動(dòng)。從他們的歌哭悲歡，去觸摸時(shí)代脈搏。
總有一部紀(jì)錄片能讓“吃貨之國(guó)”淚流滿面
看片時(shí)，口水直下三千尺，疑似銀河落九天。世界上最遙遠(yuǎn)的距離，仿佛不是生與死，而是吃的在電視屏幕里頭，我在電視屏幕外頭。無(wú)論任何時(shí)代，中國(guó)人都有兩條基本價(jià)值——“民以食為天”和“家國(guó)同安”，歷經(jīng)千年不改。
@神毛在線 ：食物為靈魂，文化為脊梁，感情為紐帶，技藝為傳承，不黑不吹，請(qǐng)?jiān)谕砩掀唿c(diǎn)把新聞聯(lián)播換為播出這個(gè)，央視就有救了。
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美食VS故事：在平凡中體驗(yàn)著值得回味的感動(dòng)
@一財(cái)項(xiàng)立平：今年的舌尖讓人有更多思考，第二季一上來(lái)就融入了濃濃的人文關(guān)懷，以美食為載體關(guān)注當(dāng)下國(guó)人的生存狀態(tài)，在平凡中體驗(yàn)著值得回味的感動(dòng)。認(rèn)清明天的去向，不忘過(guò)去的來(lái)處，帶有一絲心酸的正能量！
巨變中國(guó)仰視那些尋常身影
一面，是山東煎餅、四川臘肉、陜西臊子面、東山小鮑魚(yú)，還有大廈村蘿卜飯、三門(mén)灣望潮兒、貴陽(yáng)絲娃娃、珠海石斑魚(yú)…另一面，是等待父母回家的苗族女孩李建英，為女兒變身超人的東海漁民楊世櫓，一路奔波一路甜蜜的養(yǎng)蜂人夫婦…
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樸素而震撼的故土情懷，讓我們感覺(jué)若有所失
@木魚(yú)同學(xué)RYAN：看完舌尖2頓覺(jué)生活在大城市如此沒(méi)有意思，第二部更精于對(duì)人們感情的拿捏和通過(guò)古老的味道傳遞出一種故土情懷，樸素而震撼。失落的文明和盲目追逐的現(xiàn)代人類(lèi)，我們得到了什么又失去了什么。
最親切的味道還是老家那個(gè)煎餅卷大蔥
@撫摸三下：最牛逼的特寫(xiě)——長(zhǎng)竿放線抓魚(yú)的爹；最質(zhì)樸的鏡頭——拉風(fēng)箱做面條的奶奶；最絕頂?shù)某载洝缼资赘邩?shù)挖蜂蜜的青年；最心疼的感動(dòng)——留手兒童眼淚向父母道別；最自信的事件——老來(lái)回鄉(xiāng)的華人老太爺；最親切的味道——還是俺們老家那個(gè)煎餅卷大蔥。
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為什么我的嘴巴常流口水，因?yàn)槲覍?duì)這土地愛(ài)得深沉
《舌尖上的中國(guó)》貌似在介紹美食，其實(shí)是講述關(guān)于食物的中國(guó)人的日常生活。比如“舌尖1”介紹松茸，而最為觸動(dòng)人的是卓瑪那張為生活而焦慮的臉，她每天凌晨三點(diǎn)出門(mén)，走11個(gè)小時(shí)的山路去挖松茸，鮮美的食物背后是勞作的艱辛；片子介紹蓮藕，而最為觸動(dòng)人的是挖藕人天未亮就劃船去湖里挖藕，對(duì)于別人來(lái)說(shuō)，蓮藕是舌尖上的美味，對(duì)于挖藕人來(lái)說(shuō)，這是“孩子上學(xué)的錢(qián)，蓋房子的錢(qián)”。
比如“舌尖1”介紹黃饃饃，而最為觸動(dòng)人的是老黃騎那么遠(yuǎn)的車(chē)去集市叫賣(mài)，以及他樂(lè)觀向上的生活姿態(tài)……面對(duì)這些可觸可感的平凡人，我們樂(lè)于將自己代入，面對(duì)帶著陽(yáng)光、雨露、泥土的食材，面對(duì)熱騰騰的燒制，產(chǎn)生共鳴。由于自我的代入，美食不再神秘高端，它只是認(rèn)真生活的結(jié)果，就在每個(gè)熱愛(ài)生活的人的口舌之間。
可以說(shuō)，對(duì)食物的親近，對(duì)勞作者的親近，對(duì)食物背后人的情感的傾注、命運(yùn)的關(guān)注成就了《舌尖上的中國(guó)》，這種親近需要愛(ài)，對(duì)食物的愛(ài)，更是對(duì)自然和勞動(dòng)者的愛(ài)。這部片子是樸素的，真誠(chéng)的，心懷愛(ài)意的，這份感情與我們形成共振，并因此明白，為什么我的嘴巴常流口水，為什么我的眼里飽含淚水，因?yàn)槲覍?duì)這土地愛(ài)得深沉。
——思客《看<舌尖>不只是流口水，還會(huì)流眼淚》，作者：廖保平
[關(guān)于吃的段子]中國(guó)的文化其實(shí)就是吃的文化
我終于明白了，中國(guó)文化其實(shí)就是吃的文化：崗位叫飯碗,謀生叫糊口；受雇叫混飯吃，混得好叫吃得開(kāi)，受人歡迎叫吃香；受到照顧叫吃小灶，花積蓄叫吃老本；占女人便宜叫吃豆腐；靠長(zhǎng)輩生活叫啃老；男人老是用女人的錢(qián)叫吃軟飯；男女嫉妒叫吃醋；辦事不力叫吃干飯。
美國(guó)雜志上1967年版“舌尖上的中國(guó)”
1967年美國(guó)《LIFE》雜志曾刊發(fā)了一組中國(guó)美食的照片，各色美食匯聚，可以說(shuō)這是1967年版的“舌尖上的中國(guó)”。
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